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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |顯示全部樓層
中午12點了...又到了用餐時間
8 U$ g2 R" u4 U% o9 e今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...: ?# C- }- L% g' O+ _7 f
+ G! |9 `7 ]' e3 X7 t2 W
買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚7 s# w# S' w6 E# E7 _* n
中式味噌烤魚要醃一天,
& l# @$ K( L# P4 e# V7 ^5 F0 Y日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...
) i# ]2 b1 |! u: o( i' |7 x( m& p( B
醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,8 F, y. k! l/ T0 Y
成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..
3 r' @! e' Y# ]! F3 T/ @9 ?2 z7 X& c但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,/ Q5 N/ G1 G  n7 u; N
喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~
/ l' B  E% c' ]) e1 b& b  s% Y  R' c% I9 f! ^  a' ~/ p

( I. g& U' {6 A2 a4 L3 \
) b5 R5 @  I9 W1 {* m% ?* \, W# X" E: O  _+ Z
+ Q1 A! O% w) ?+ b" O% }* k$ M

* N# |0 M/ C/ f/ j4 X
, x+ O" g! T( ]. U: \* I8 @% z! ?3 C, O

0 W( v' h% M/ z, O" ^( Y! ?* a0 J0 {0 d, O0 |% a  N
& `$ g5 B) i; a' Z3 g. E

+ h2 a( \' ~$ ]. z- |
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( R+ G& N# V$ X4 m- L, H5 J/ }3 w" ]6 U5 O' E8 s
" v: }3 F) f; D) ?; i% a7 j6 N
# G1 j3 t- c( I2 m# ?
0 E1 h% T. y- p9 @% V
謝謝收看!!

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發表於 2010-12-12 12:21:05 |顯示全部樓層
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚,昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |顯示全部樓層
可惡~~沒有頭香...6 Z; e* C! \) N( R+ P

; w; x6 q5 j/ f" g. v. C/ k我飯煮好ㄌ...( ~' v5 ~& v9 _  x4 E  [
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |顯示全部樓層
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,
6 d6 e# f5 Q; w9 Q/ l" l也可以不煎,直接入烤箱烤...
! o0 F2 K" I( [. Q6 `) g3 B
+ L; \8 _9 \3 y6 L9 V( K魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24
" S6 o' O: P* z先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,/ x6 p; s" \) d4 @9 A) c$ z# _
也可以不煎,直接入烤箱烤...
) {0 E6 L! k5 d) \, I6 S
改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了~看到孩子幸福的臉才是最重要的

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Misoyaki ~歐伊兮捏

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請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體?)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |顯示全部樓層
PhotoImpact~~也行

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本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯
- M/ c9 Q3 x0 T& u! L- y6 {1 f6 m" U' j* s+ w+ B& X% ]1 d
好想呷~魚, m9 ~) P7 G1 ?

& ?& r9 O3 z; N: a星期一再告訴我同事~cc
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