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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |顯示全部樓層
中午12點了...又到了用餐時間3 U8 |9 M, n* ?$ c, X7 _
今天來做超簡單又能哄倒女王的料理..." Z4 A3 X0 `7 D# f
! Z/ Y9 r. T) v' p
買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚
8 r  M: m& p* C# K1 d中式味噌烤魚要醃一天,# t6 R5 L$ [0 o" s, g) f3 @
日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...) {& R/ _1 l& X  C/ D8 t/ A- D0 x+ _
3 Q: u3 m/ x' T- t
醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,+ j0 D5 y* X# V$ Z# n7 J1 ]
成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..
7 E- z% X8 H* M/ o但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,
1 o3 e8 l! D) k! [9 H喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~5 `; M3 x# m2 g* P( x' M1 O
8 l1 Y* J1 Z( b! n

; M. ~8 H- {$ s. Q( f* z5 V; `
* b5 B% |- D4 Y; Z; |" ]0 k* C: c7 l( c- h! G+ h, y
  b. R3 `3 K# \6 B* s
& K) N  q( _! Y1 F( K

: k* G% J( o9 q% J0 d. D, h& i
. f& Y+ ]; y4 P9 Q) K! S1 Z) }2 [+ W9 D
( \( H3 y7 n3 R6 P# w
- F1 C) k. a* ^; M: ~& U2 C  h
# o$ B% ^3 ]) B& _$ v; ^6 \" H$ D* X4 f3 S& t8 {" E! b
1 r) M# z# \: K3 h8 d' S
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- A% ]$ R  g6 m/ G' B' R2 I8 c- {/ ]

2 i( `% l, f/ |# q& z" l& a4 h* [/ i+ O# l  Y+ K" N& v/ u1 v! x4 @

, y8 q8 q& c% ]8 S3 \0 P1 L0 k  j% m! z! ~. b

  z& f8 G) D. S/ e  e
6 q# A& W* M, `& a* f: X* y6 [( F% p. l* M, S" T' q
* c9 j* V5 ]! q0 Z3 f9 s+ W0 w
9 v. m2 A$ q* l6 {' j
: r1 x6 G3 N: C  V: ^2 ^0 S* _
謝謝收看!!

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發表於 2010-12-12 12:21:05 |顯示全部樓層
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚,昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |顯示全部樓層
可惡~~沒有頭香...9 ]! c# ~+ d# L; j' r

3 k9 N2 O" Y- w) E, ]我飯煮好ㄌ...
( B7 m/ y5 \& F0 p' A
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |顯示全部樓層
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,' S9 j: t5 {, @3 ?
也可以不煎,直接入烤箱烤...% Y6 u6 Y8 L- O" l* k

5 Z; L  {/ u2 v. x0 @6 i魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24 # c( R' `# i( \9 o
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,
0 J4 g- S" Y% B0 a1 ~& H7 ^也可以不煎,直接入烤箱烤...

8 E, b' D9 ?% a. t, V6 ^. l+ q# b改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了~看到孩子幸福的臉才是最重要的

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Misoyaki ~歐伊兮捏

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請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體?)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |顯示全部樓層
PhotoImpact~~也行

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本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯 $ t2 U* K" o  q" e$ m' N& P
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好想呷~魚- n9 M1 \) Q6 b9 @" ?& S- v

* K5 s2 C# U% u8 w( ]: {星期一再告訴我同事~cc
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