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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |顯示全部樓層
中午12點了...又到了用餐時間
: \' @0 i  Y/ W- h今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...
& g- n, d3 |' K
9 ]$ J# p- t3 p& C9 ^, e買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚
$ R$ m% q9 N8 G; ~5 ~4 S6 L中式味噌烤魚要醃一天,4 {* d5 K$ k! J4 W, s% I1 N+ M' p
日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...: G" F* ?6 Q) ~  N$ z4 c5 w$ X4 M
+ D( B- c8 V- q! U# H) ~
醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,. [0 S* u5 T( U1 U' U. M( ]1 f8 K
成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..
) B, x0 l" M2 K" \: h7 P2 S但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,, v; o* x8 L, w" ~5 t$ x
喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~
, U+ M* t8 b* P
$ `2 W2 X0 g" `  h3 q! o) u9 w' B4 Q+ p3 Z% G3 e& T

' n) Y- ]8 A3 D7 U0 D7 W) H7 J. S$ @+ W  g: f3 W* R

6 ~' F' S" S# t0 q/ ^; K4 |) v$ _! S* N9 u& W- u7 }$ D; ^

9 ~, S9 s/ z8 K* _& |) {8 ^' g3 N3 Z2 \: W4 t- |- R* |

. ]) e) X0 B# y0 B8 H$ ^) F1 @( s0 R! [! F1 Y# |( }
% p0 b/ U) j) d2 G4 v9 L+ K8 W; t" x/ S$ J
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4 e/ n  s( Y: V

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& Z- K) [0 K7 U: S+ \% I6 m
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( a, a. u$ J6 n3 O/ c7 m$ r6 b
! k# t! ?- `7 C! G& b
  d: D3 i1 ~3 s3 v5 [

( Z9 Z* ]3 e9 g0 x( j* E4 g& V
  d! @  s/ C# x, K3 u8 \# |
) w; z1 D. h) X" U7 u% W
' B! E' G" Q1 C# H$ \謝謝收看!!

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發表於 2010-12-12 12:21:05 |顯示全部樓層
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚,昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |顯示全部樓層
可惡~~沒有頭香...0 N& N* x5 f3 e3 n" p
3 i7 I- Y7 y4 Y& R* s! I. E
我飯煮好ㄌ...
6 r0 U) S) F! _
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |顯示全部樓層
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,% n: v5 a0 C" n) e1 ]/ Q+ D
也可以不煎,直接入烤箱烤...
8 r5 O. [! }5 j4 z9 J3 `
7 T# P$ t/ G7 G, {0 O7 ~魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24 ! V; {! [4 z$ _6 {# q
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,0 P9 g9 y4 n5 F
也可以不煎,直接入烤箱烤...
* e: p3 ?# L8 {# w  ^, B* N
改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了~看到孩子幸福的臉才是最重要的

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請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體?)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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PHOTOCAP?7 L& g4 \% H: B# E# ]' t
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北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |顯示全部樓層
PhotoImpact~~也行

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本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯 0 r, P0 S- M/ \! ^2 X
0 U' o+ ^! u8 Q0 h9 P
好想呷~魚
$ }( D6 E+ U% G! ]9 t
5 C' G, f# V8 i7 T- t/ }5 Y! r星期一再告訴我同事~cc
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