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[食記] 蘭城晶英-櫻桃鴨料理

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高中生

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大英博物館
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發表於 2016-7-19 21:03:29 |顯示全部樓層
本文章最後由 donna 於 2016-7-20 09:28 編輯
3 r6 d- u7 m" X. N$ H& P$ m
4 F& X2 O7 O9 d1 }# t1 Y" K上個禮拜跟家人一起去蘭城晶英酒店住了一晚
9 d+ L# q" N4 |. k只能說晶英酒店果然是親子親善的酒店阿
+ M, R/ _6 M3 G我女兒在那邊幾乎像是在遊樂天堂一樣
0 p) k, Q/ Q4 ?+ e如果沒有要擁有自己專屬的電動汽車及帳棚
) K  N4 G  l3 Q8 G" V/ k建議不需要加購芬朵奇堡的1650元。因為芬朵奇堡的玩具及電動車都可以使用
5 c; a$ J9 _- G; w- C# x% u; Z' S. w- M" V) h( M9 r4 Q
當然,來了晶英酒店也要嚐嚐大家力推的【櫻桃鴨】% w1 z" f# Y( @) f6 T
四人套餐足夠5-6人分食,然後記得不要買白飯
& P* t9 q* B' z3 H7 c7 E真的會飽的無法行走的
, d6 D) [5 O# o  v3 I3 s9 ?: `% R$ ]0 N& d/ F# N
大家力推的櫻桃鴉壽司,我倒覺得還好,不是很合我家胃口
9 H) T# S- f/ u2 ~6 ?醋飯溫熱讓好不容易烤到酥脆的鴨皮很快就軟掉了,而且醋飯的酸有因為熱氣就很容易衝上鼻腔。
& R  g7 ~4 W# D" L" V2 s( ~我反而最喜歡的櫻桃鴨料理是【慢火白菜燉鴨湯】,我覺得比龍都的鴉骨粥很吃很多。" l2 d" U; }* t2 h& V* U9 g# ^
湯是很濃厚的白湯,喝了幾口後抿抿嘴唇會有一點黏稠感。感覺就像湯裡有滿滿的膠質# K  P+ x  `4 N+ P! m- [
而且白菜燉的軟爛又吸滿湯汁,非常好吃也好喝的一道湯品
( Z  C3 H( O; t9 V5 z' k( b3 d  J/ ~6 H2 h" V5 a) z+ E
另外的【紅露醉雞】是用宜蘭酒廠釀的紅露酒來做的,紅露酒的味道介在紹興跟米酒之間
% O# @; q  y9 F( k' u) }" Y所以味道跟顏色都很溫馴,好吃到我回來後馬上去家樂福買一瓶紅露酒回家。(以為自己也能做出一樣的味道XDD)  Q7 ^, P! h: C% p- [  M
% _1 G8 g4 N  p+ t- r( t6 {
印象最深刻的是【八寶芋泥】
- D# m& w% s% @1 ]2 Q! t$ b; R4 R- k芋泥很綿很綿,而且不會甜膩。會讓喜歡芋頭的人一口一口一口地往嘴巴裡送;不管你吃的多飽$ }3 F. |/ ?2 A1 u/ w0 a
. V% T2 D; T; g4 O6 f
整餐下來,嚐鮮OK,再訪的機會不高
& R  F  t8 p! a因為價格太高了,雖然已經屬中上的餐點,但是一隻烤鴨要3000多,很誇張阿' a# `, X) I/ o, N: a

9 s* p& l) @: w; v4 M% h0 @圖文並茂版:/ p% i0 W3 ~" z$ d. f
http://mjmo.pixnet.net/blog/post/205406806

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發表於 2016-7-20 09:02:08 |顯示全部樓層
看起來就很美味。

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發表於 2016-7-20 09:13:05 |顯示全部樓層
我吃過,至今仍對那烤鴨的美味無法忘懷

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發表於 2016-7-20 09:56:00 |顯示全部樓層
不好訂位,幾年前去過一次,沒有再去的慾望

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碩士班

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發表於 2016-7-20 10:02:36 |顯示全部樓層
吃過二次  G: h3 f4 y7 V5 P! C7 c* W
還不錯

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上閤築
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發表於 2016-7-20 12:26:29 |顯示全部樓層
前陣自去宜蘭吃櫻桃谷的櫻桃鴨也不錯吃
2 M* q9 }# W- G, E- A3 c" f) D只是要現場排隊只能早點去

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碩士班

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發表於 2016-7-24 05:28:01 |顯示全部樓層
價位實在太高  只能純欣賞!!

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發表於 2017-3-14 16:45:32 |顯示全部樓層
. U! w1 \* Y( M9 T. ?. A4 H
感謝您的分享
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