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[私房料理] 泡麵煎

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發表於 2017-2-18 22:11:59 |顯示全部樓層
野營時,閒閒der,喜歡將廉價平庸的食材,變化一下,搞些創意與增添口味.....! L& q: P* v, R  d

, Q, z* |" q. \1 D基本上,就......泡麵一包,一顆蛋:
8 P; T* q3 a, A- _9 }  w7 s; ]
  m) q$ l, E$ _) |% y" e- P$ |! J4 R  N3 B- {# u
泡麵用熱水泡軟; J# ~& S. g% D& Y1 T* u

9 x1 {+ V2 M$ v7 Y! S9 d' ^9 D$ l/ j- A( v( V( ^
泡麵將水濾乾,加入調味包,及一顆蛋, 其它雜七雜八順手可得的配料,如蔥 鮪魚醬 or 肉末....隨意!
: M+ c+ G5 y( e  f& x4 |) T4 ^" f! L# \& d$ e3 l+ }
: w, k" g  C# M% x5 I! W
將蛋與泡軟的泡麵伴勻
. S$ t6 M2 s3 F. {: c  V/ s) U7 P  A% L0 e5 n: j
: c) V8 U. _5 u; Q) `  R
熱鍋.....
6 J4 i) |+ S) s- h
. a0 O4 N6 E' p* D) \+ u9 n
' M  {& S1 T7 ~5 Q' r  |! v3 y5 T將拌勻的食材入鍋烘烤, {% o; V& k9 R4 E" c' M7 w

5 N* d4 t3 l2 L
0 ^8 }4 k- ]' a/ `* X! L* h技術差,沒能拋空翻面,只好先倒扣於盤子上
! U* [+ w" _: i2 I) S
# l" D$ I# E3 B- v, ~
$ B8 P9 R: l& p( P* j  R翻面
, y- S: A) P1 g# A% K6 o- I' |
0 c0 |- p( w3 _6 _" U4 U. e& \1 M" F1 l0 t
再移入鍋內,烘烤另一面
7 N9 t7 I& X9 J2 S- R8 T" P0 n8 `" b, F5 w

6 g4 O/ W5 E$ [( d6 J. ^兩面均烘烤後,完成....
/ C. p  _' |8 D+ I0 e# S; S/ m2 q+ A

2 a$ \" O1 x! F3 b. n: V% n! f- K加上喜歡的調味醬.....即成!, {# V, m) t' W4 K6 A$ \
8 n9 h  @2 O/ p# t3 t( O

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發表於 2017-2-18 23:09:57 |顯示全部樓層
哦~~這時間看到這好吃的泡麵煎,讓人又餓了!!

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發表於 2017-2-19 01:05:38 |顯示全部樓層
哇! 是二戰美軍個人裝備汽化爐 對吧! 這是老古董 收購價不便宜喔!
4 ]0 v0 t) G; ^! g6 L% b% r2 z7 B不好意思!你的爐比你的泡麵還吸引我 哈哈哈: H! G1 s& |, e6 U% l% U3 r  z2 m* i5 W
想必是收集老手 也是露營咖吧!5 |# _( C" W$ Q8 Z) ^
; ^9 `% O  f* k1 b' Y, D; i, U6 m
多說好話 多做好事 心存感恩

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發表於 2017-2-19 07:49:22 |顯示全部樓層
本文章最後由 ddddnet 於 2017-2-19 07:50 編輯 # S* p( x) \: Z: G
jonsonwu 發表於 2017-2-19 01:05
, `8 ?1 J  m# L% |哇! 是二戰美軍個人裝備汽化爐 對吧! 這是老古董 收購價不便宜喔!
2 ~9 C5 c2 i& m不好意思!你的爐比你的泡麵還吸引我 哈哈 ...

) }; S' _, f+ C+ ?  f+ R- S9 z9 ]( l: v' |4 Q# \7 Y
這不是軍爐, 它是瑞典 optimus 99, 在1980年代是登山界, 非常popular的爐具.
& ?* N1 I3 W6 M/ `) P8 V銅油壺,鋁製外盒, 沒有腦人易生鏽的鐵件!又不用打氣,所以日常生活,我非常喜歡用它來煮咖啡或個人小點心.$ g- g% Z, o0 \6 u% t/ Y0 y

" k$ M5 a2 O8 z& y至於米軍的軍爐, 下圖右起:
. h9 \+ m% X; ]' U% M5 f, @. k右1是 M1941, 二戰時米軍最早投入戰場的軍爐, 很多以坦克為主的戰役,都顯見它的蹤影.
" t3 h- I! i# g# O) ]- q3 R右2是 M1942, 為歐陸的登陸戰、太平洋的跳島戰而生,它在當年可是"高科技"採不銹鋼打造.
9 u/ O# D3 G+ f右3是 M1950, 已是二戰後的產物,但大量使用於越戰,故有"越戰爐"之稱.8 B7 R3 y' J7 z2 X7 j) F) R
' S$ |# P9 y: O9 y  A2 M
+ h& L, Y0 J9 X) C$ }7 f5 g  p4 ~

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ddddnet 發表於 2017-2-19 07:49 - ~! D: k) u/ f5 i( j8 ~0 [! C' C
這不是軍爐, 它是瑞典 optimus 99, 在1980年代是登山界, 非常popular的爐具.8 f6 e2 Z/ p; K' y1 |
銅油壺,鋁製外盒, 沒有腦人 ...
% B% Q& t+ }4 N$ Z3 }7 e& D
老手就是老手# c/ W+ t( m5 F2 M0 @- w. u8 c* s% ^
小的佩服
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這種吃法~~好特別

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jonsonwu 發表於 2017-2-20 01:01
1 y. }% \* w) p* t5 A老手就是老手& g7 f* E- z* L8 M2 i7 W, }7 S
小的佩服
* x. W0 b' K2 ]$ \* F7 Q* E+ [
不就興趣娛樂,勿分老手、新進。有興趣一起切搓分享,才是有趣!
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