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[烹飪討論] 簡單的秋味-味噌烤秋刀魚

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國中生

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2030
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87 小時
發表於 2017-8-6 18:53:34 |顯示全部樓層
食材:: r7 e, y/ j6 v5 y: v( N
秋刀魚3條. i' K# o8 S, G. r7 G/ K' A
洋蔥1顆
: J- W  Z0 o5 N& W3 ^白蘿蔔1/5條/ X$ x9 S6 v4 ^+ h1 O1 l
檸檬半顆
# j( r  _2 h7 l3 G* U( w' h3 ?4 c  T/ Y9 A# R* S9 @: e) \9 R* g
味噌醬:味噌100g、味霖25ml、清酒50ml(4:1:2)、白芝麻10g) c* m1 S8 ?- `5 d! }. z/ _/ w

; g# g. w' F! \. W
+ f" t% v2 T% b! x, ^1 {0 \作法:調好的味噌醬抹上秋刀魚,醃10分鐘/ g3 q* d! M: ^3 F9 W! ]

% s. x( B+ D$ W0 i0 g取烘焙紙,放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚! Q  T6 R3 C/ k4 `2 l
220度烤20分鐘,翻面再烤10分鐘
4 Y: v6 @3 C! O* a' [, l; y- U3 O
; V5 T, s5 j" m1 e- E* E; a$ w8 B完成7 E4 Q0 E5 T$ D( [/ s/ w7 V; `

& o1 N3 @; z5 O% `) C" v
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