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[私房料理] 簡單樂活----打造女主人的快樂廚房

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本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯 % D, G3 S- F& A/ @

2 L' {  m! L1 J! }+ j9 T: K0 b2 R4 l! b9 z女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友.5 U+ X7 |% D% t
- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機); . o5 {( g) x0 b, F0 O" B% q! v; i1 V. q
- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚; }0 t# w8 m. t  E! q. p
- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們.....
# {; u. H; w. H$ E9 g* y5 [- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.9 x2 H3 R5 t) R' [) \: f8 R
% \6 C! y; J* I) g0 ?6 |
這一切就交給我跟設計師吧!    
1 j! V! u8 a- n1 H( _' s+ K
8 `; \5 ~2 {# }/ z9 S! _; h# u1 V& K0 r5 C* d+ z7 ?8 ?! A
新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:: p+ G" E6 X. x' D& B( D3 {+ G

6 N. Y9 t% {# }: K- O( N主廚套餐
1 m/ P& Q% h/ x- G! H; G7 |
2 f, O& k( Z9 o6 M" @4 e; q餐前酒
, m1 z* r2 E# f" Q南瓜濃湯( `  _* W' H: I  i% i/ O
沙拉
* Q0 Q3 _: ~3 J% O義式麵包) K: L5 j+ Q4 D" M6 Y

8 y1 }) l6 `+ j- P主菜:
- e' A7 |* T% `* n5 L: R/ [, fAngus Choice牛排7 D% H, x+ t4 \; M1 l3 a, g' V0 s
醬鴨 (真愛)" X3 D& @# z. m8 S
總匯Pizza+ r2 A  S4 p8 I

% t5 T* w4 X9 I+ r7 p甜點:$ D' w: `4 @, z, b
蛋布丁
/ b7 k' T) {2 I" a$ y' fScone司康餅
  a  G( z1 r" V4 _9 Q8 @4 Z' q6 U1 |- t) ?0 o; @* L
飲品:
8 @. J( ~) J6 S. B  y奧斯汀熱拿鐵
! e7 w7 I% T: T" hAssam奶茶 (男主人從印度攜回)
6 G3 B: a2 x+ M! i! U  D
, n- Y5 o6 e! _- R. g5 `2 p

4 c( f+ {" z4 r" m" M$ y, z% W
+ C% v* r9 h+ g% _* d' W1 {' S
6 y) }0 y6 _/ D, |" h! s1 J餐廳與開放式廚房+ R# |: k" L3 A* Y3 r& z3 Z
(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃.  如此收納空間就很多啦)8 c0 ]; N, K9 T2 {& Y( E- K* T2 K
9 \6 k* i4 F6 j( b

8 g; |7 V4 p( V& I
3 ?  ~7 M8 E8 z
' t3 S+ `9 G5 [+ I/ [極簡的餐桌椅
! F$ P7 r. v$ ^; N- ^- A* F(這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理)
6 R% i3 ^- {- ?9 t9 t(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條)
- o* ~  g2 t. z" ]. a' ^/ U(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳)
0 R. a" _% X2 ~* H. [0 u(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 )* x* t9 u: y7 p+ H$ F/ n$ ?+ G; m

5 m' ^8 V( e0 Q2 Z9 V2 Q0 F, p: }/ ]5 \

# z) O3 g/ V6 C$ A# r- F9 n% |, h$ d. X' E! D6 k, Q/ q* p5 d
6 C5 t+ R4 ]3 j' y1 O) C% t' k
餐廳! M- o# g0 m' v1 F% w+ J( f
(餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)4 C1 ?2 o3 G2 n( O1 @9 C
(法文曰: "生活是美好的")+ l5 Z" ^' D' g" O

* x+ i9 o3 H: ]! h& E( C7 Y7 g' q6 s* x% o. H3 _
: u( q3 F% K5 D5 Y, T
8 X' M" R0 s5 k0 a2 K2 X" Z

+ l1 B4 X; S8 |0 z2 ?工作室% `$ E( @: t1 ~0 b! l6 a; D7 O
(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.)8 d  [* A/ K. S  _. |
(現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)
6 D+ w0 U& p. S0 N0 T7 ?  v- L  b
4 N& ?4 W9 N% ?" m5 ]) o  n
9 s1 Y  h. V1 n
. O: S- z- _0 B( R% P/ J
2 g  d; B: k" z2 k4 ISetup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔  k$ L2 v1 s4 ^+ ?6 f

! k& x+ |8 f/ u: v3 z8 Q7 b  d/ e$ p" Q
7 B5 f! P9 i- M

/ C4 D0 T# K/ A1 I: XGroupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza
, ~' x! L6 b! ]- G% b6 s5 S/ _. g, ?. ?
% @% I; w9 J1 e

' k5 Q5 q- t$ g
1 _; m; B4 \% S5 d# x0 o5 m小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 !
9 E/ I  g9 V1 @5 W7 |, v用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!
' S" C2 S$ G+ S0 o最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵! 2 \9 M7 A* O# T6 ~

% I9 J6 W" n: e( Q7 h0 r7 }, e( |# J8 {' x9 H" x; S8 V

. [/ _$ c+ I4 S1 u0 p
' D( D4 ]$ P" t4 H; J+ U結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉!
# H# |1 W1 b9 L' A1 U+ {/ i大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....)    
. A( L1 F. F+ [ . F9 m3 k  D& {" _& `& G

4 T7 Q8 K. F; k* @1 o* E4 ^! y; T: ~
實況報導完畢, 謝謝觀賞
0 @" T* K- R8 i; P' T4 @: ~/ a

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家庭空間真能佈置的這麼有設計感和氣氛~好棒喔!!重點是所有餐點都是親手做的呢!
萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話:新北市政府環保局陳情專線電話:2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線:0800-066666

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幸福 溫馨  讚!

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太棒囉~~~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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* H- g: ?  }0 Y2 H: d: R' q+ Z6 y# A氣氛很棒!超羨慕的

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哇  現烤麵包   2 Z% M) ?1 R9 W

( n9 I1 }8 ]3 ]! @  f$ X( k還真費工夫呢
; Y0 `4 O5 k0 T; u

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真是虐待你老婆啊...
* `3 x- c& s9 Z) n7 }
2 t& y/ t/ |- U( n9 B+ ~你應該要upgrade情人節禮物吧?

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太可惡了....千萬不要讓我老婆看到...

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6 p* L: C0 g6 x+ o: A0 N0 g" m2 k5 o3 ~3 D+ C
. L- G- u8 t, r2 F# F$ |3 M
* P0 M+ p" M* ?! _
好羡慕哦~~~     7 a" D  x& x% r3 R- h( ?4 S' h# k0 [$ {
: M3 Y$ s+ W; G/ G( r6 V
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