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[私房料理] 蒜香小捲的做法

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國中生

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發表於 2018-7-8 22:37:19 |顯示全部樓層
: ^3 E7 Q* _" F2 j- X8 R8 ~6 I+ J

& |4 [' L% n3 t: b  Q: z食材:
  N- q+ k5 g: C+ @  `  d$ M6 {" s小捲 6條# U0 g, N. ^+ R; a
大蒜 80g' m4 e+ o4 \# ~1 m6 v2 s
香菜 15g1 B0 V7 a) V' D0 k8 I6 [: `0 e: J
辣椒 1條
- C. x7 Y3 O& e2 I/ S1 y' Z
1 W1 _6 K4 E! B' x: S* M調味料
! u) C3 x8 m9 D" M/ i橄欖油 5大匙2 X0 P+ t0 m  W) L7 g% G
黑胡椒 少許
2 R) x1 A: g1 y鹽 適量
' s+ [& g2 ?- O% x4 s* Q( w" {* J! B% z% J6 K, R8 k8 F5 E+ r

' K/ Z0 |& ~* ^7 V其他食材+ x' q& ?( w$ ~- m2 l( O% x
檸檬汁 少許
6 k3 K& ?+ j; |3 i/ X+ O& r" _9 `# ^; A% r

  d4 }1 y/ i- x0 L2 j$ s$ n! }% n* t7 Q7 f2 q4 r
1.將大蒜、香菜、辣椒切成末。小卷切成圈圈0 b$ U) _. t  Q
2.橄欖炒出蒜末香氣加入小卷,最後加入 香菜、辣椒,起鍋前加點鹽黑胡椒、鹽。8 V/ b  H; `) D
3. 享用前擠前檸檬汁,搭配麵包
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