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[私房料理] 【素食第5道】親子烹飪素食蔬食「馬來西亞芋頭燜飯」

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發表於 2018-7-10 15:30:55 |顯示全部樓層

( U6 @" R; v! B3 w9 @) R, A! F, [1 V$ `" \7 v8 h# x# X4 H
【素食第5道】親子烹飪素食蔬食「馬來西亞芋頭燜飯」! Q6 h5 U9 H" ?9 j! l1 L) B; e

1 V  k) r& u* f  b* k馬來西亞的肉骨茶常常搭配著芋頭燜飯吃,素食的肉骨茶也是搭配素食的芋頭燜飯,
" P9 e8 H3 g) t; q芭樂爸這一次做了素食芋頭燜飯,芭樂媽最喜歡芋頭的料理,
# c& }% L/ D, c6 u# e! Y9 i% ~因為喜歡芋頭鬆軟的感覺,無論是甜的或是鹹的,都很合芭樂媽的胃口。. f. b# @+ a7 B  _4 D7 U. C
素食芋頭燜飯的食材全部都要炒過,連白米也要炒喔,
5 i; K& [8 U9 _! p5 H% M, M; M  b這樣吃起來才會比較香。炒完後,放進電飯鍋裡面煮熟,. ~. c* ~$ [# s. L8 B
就有一鍋香噴噴的素食芋頭燜飯了,
' ]- t, U0 u' S煮熟後,打開電飯鍋鍋蓋就會有撲鼻而來的芋香味,芭樂媽覺得一鍋煮熟很方便,; M9 O) i4 K* K
炒一個青菜配素食芋頭燜飯就可以了,小芭樂也很喜歡這樣吃。
$ z" e! y% u- I很適合懶得下廚的媽媽們,簡單的步驟就可以吃到美味的一餐了。$ D3 v+ E5 N  t9 r' M' y! h
% L  l* e8 G  o8 B( A
素食蔬食「芋頭燜飯」材料哪里買?6 E8 G% h! U1 c  @7 z7 j: ?5 I
1. 芋頭、香菇、高麗菜:菜市場或超市1 _1 X7 l/ M# V
2. 素肉:素料店
0 S4 ]3 ]; [6 t1 Y+ z' `4 @" c- x5 D* |  z( X6 ?( ]. H
Malaysian Bak Kut Teh is often served with taro (yam) rice.
( P4 }2 p: U2 o& f' SVegetarian Bak Kut Teh is also served with vegetarian taro (yam) rice.
4 `# V( h# m4 ]: x$ J+ TErnest’s daddy decided to cook vegetarian taro (yam) rice today.
3 z& s7 l2 q- oI like vegetarian taro (yam) rice very much.
* [! m) P1 O) Z$ ~: |5 RIt is because I prefer taro soft feeling.
3 ?: \3 f6 E4 l! N- MWhether it is sweet or salty, I like both taste.  a4 B) ?& D1 o5 \% W/ M
Vegetarian taro (yam) rice all the ingredients should be fried. ! \. r# |* j) P8 s, u) d
Even the white rice is to be fried. This will taste better.) K) e% H1 r0 M/ H. k" J" |
Where to buy materials of “Vegetarian ham and cheese puff pastry pinwheels”?( t( k) E" |- v
1. taro, mushroom, cabbage: Supermarket, z- [2 ^- W- U3 k$ g" z4 ~
2. vegetarian meat:Vegetarian store
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