您尚未登入,請登入後瀏覽更多內容! 登入 | 註冊
 找回密碼
 註冊
查看: 82|回覆: 0

[私房料理] 【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」

[複製鏈接]

59

主題

1

好友

203

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

該用戶從未簽到

文章
59
金幣
246
在線時間
6 小時
發表於 2018-8-7 08:44:24 |顯示全部樓層
0 f* u* q0 D! v0 ], ~/ N* O
, g7 O  j" @6 s/ Y( h: I
【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」6 r. b( D. [! ^0 j8 d  ~

1 O( l) w. N% g- S材料:; D5 d( }( X6 q8 X. R, f1 r+ {
1.杏鮑菇% p, D0 M$ D; ~2 M9 r
2.酥炸粉
" {% u) G  W- q7 C7 Q' }& ~. U3.水. e- n, d) {- G+ x
4.麵包粉- n: d& _/ K" D2 b

4 W9 [% |4 ?- H" T5 G/ f* Y4 Q調味料:! m* |9 K! h7 g
1.素蠔油
) u* L9 Z, v: K4 q2.醬油* X! P# e2 J$ \% Q
3.貳砂
* d4 r3 a1 q2 L4 u% z4.香油
+ ]* E: _" l$ Z( `( o2 V/ ?$ O8 r5.素沙茶醬
/ I" B7 l* V- j, }5 Q3 p+ `1 v4 j* g0 M
作法:
& W  T- Y3 q# s4 V+ U' J1.先將杏鮑菇先行清洗過。
' B! K( d. u/ p' ~% }$ h- T9 r* W7 o8 a# @- K" H
2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型,再將短圓柱型,中間挖一個小圓洞,如影片中。
$ |2 m4 N; E& r: @# Y: l+ C6 u# {8 ^/ u. j9 T7 n
3.器皿放入調味料,素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。
) K0 ]. ~0 {4 T+ ?$ W+ V
- @/ P0 u- W$ L0 W, |' X4.將調好的醬料,均勻塗抹,短圓柱型杏鮑菇,再放入冰箱醃製一個晚上。6 Y# a& K% J  K% E9 K6 H5 `0 R
' T# `5 w1 i, p8 X
5.再拿一個器皿,放入酥炸粉加水均勻攪拌,把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇,沾酥炸粉糊,再沾麵包粉。
" F3 t! e. E' R2 I5 i/ W
7 g+ T. i" H1 V6.再放入鍋中油炸,炸至金黃色,即完成。1 G  F$ a" J1 l. D  Z% _7 ^
  L& d9 ^6 u" I
【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」6 A3 A: Q' y  ~: t- o+ a
4 z! q6 ]1 B1 {$ {, e: x. w5 K0 a. t
材料:" O6 ^1 D1 P% w0 u
1.杏鲍菇
6 Y* ?5 Q6 T2 d( s* j$ B) p2.酥炸粉
$ c% u& M. ]$ U2 J  P+ C2 ]- ~3.水
$ h" M7 G' E: W( z; O5 }4.面包粉
8 v$ Q/ y0 X2 X0 o
0 j( U8 X' ~; h' F+ V调味料:: K7 v6 h1 j$ _; w( |) ?
1.素蚝油6 K( U0 z) ]8 m5 l. S1 V
2.酱油
" a+ T' M. E2 Z, b' [3.贰砂
5 X( A2 W2 i( S, g8 d4.香油4 L6 U" e: J) Q! N: Y
5.素沙茶酱
/ R8 ]* u* p  t  W) ]1 e" T7 ~5 J
* P6 i; D9 I4 B7 W4 B; y( x3 n3 q# d作法:
5 [- `6 N$ j+ {1 z1 i7 ?1.先将杏鲍菇先行清洗过。6 w$ ?: [9 }4 e" m2 u7 A/ m' ^

% {# H7 |7 h8 J4 e( \) `1 i. p; O% v2 g2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型,再将短圆柱型,中间挖一个小圆洞,如影片中。4 v5 V5 f% Q  H5 X4 D: f, r7 {+ ~9 l

# Q* J8 Y* {+ ?3 f! h8 m5 {; o' o3.器皿放入调味料,素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。) O2 u( j% I5 ~  \+ P

8 H+ V6 a$ ^; s  v' R( O/ P4.将调好的酱料,均匀涂抹,短圆柱型杏鲍菇,再放入冰箱腌制一个晚上。
' S! K! d7 d/ O- f" T2 p) @1 F" e; E
2 E% }7 v( j0 S% F5.再拿一个器皿,放入酥炸粉加水均匀搅拌,把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇,沾酥炸粉糊,再沾面包粉。+ r  a, O5 Z0 Z+ `4 g
& v" x* y( M( T( }
6.再放入锅中油炸,炸至金黄色,即完成。
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

    Archiver|

©2009-2018 by iBeta

重要聲明:本網站是以即時上載留言的方式運作,本站對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。本站有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

回頂部