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[食記] 賴家烤玉米

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發表於 2012-2-7 01:08:38 |顯示全部樓層
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了& c( f9 R; U) T: [
他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食
, `2 z( z, j7 G- ]$ k
' x9 r2 \/ G4 W  }+ U2 a- H( _4 X% m5 c$ L7 L# P
現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤. G" j2 A0 {0 w& U0 z
( B2 d$ Y" W/ K% K: R1 X$ l

7 H  S, v7 ?  B  I0 i! m3 t' A平常已經是第二代在忙
& }1 J: h% a& \! X過年期間看到賴媽媽親自出馬" N" c6 [( t+ v9 x9 w9 R. J

0 z- T. `9 a/ {4 {, p1 L8 e$ G! s$ d) }  Z
先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中6 ?$ }9 t" F( B) T/ }9 R+ {: k3 k

! X' p/ z8 C+ N: D
: J5 P- {  ~0 U9 ?1 x他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的2 h3 y+ k  p' E
9 j$ i+ P! W! G/ B1 j* U6 n

$ G0 q! [! L$ }( ~1 w/ E' ~不知道是不是太趕
# o4 t4 {) v% \1 E+ \" w. l. a瑪靡她們家人一致認為退步了
! i/ T1 Z$ Y& L- x2 @9 J有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的/ ^) d/ a" ^/ C7 w! U1 ~
- T8 @" e/ }# U1 f

) q, Y1 z1 u8 y( @4 p$ w8 r2 i其實也不難吃
9 w# m8 ]/ H+ W& o8 O4 X! B' H& N只是大家可能期待高了點
+ L( t2 E, j# d0 w1 x手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易
' H! R9 p, |( S4 ]& U( N) Z以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在
4 ~+ s: j% e8 b' z/ d4 R=======================================7 A5 b1 v. o! l' K' f4 t! e2 O
店名:賴家烤玉米
* h" P, y: ]3 C地址:新北市三峽區和平街31號前6 k% ^9 q$ T" A& ^- @% i- Z
=======================================8 I' I. |" P0 b0 N

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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回復 徐加菲 的帖子
+ g8 b4 x  o; v* K- d+ R4 q9 B' E$ L! `$ F
超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |顯示全部樓層
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!6 D+ L  s: x7 T& U- r
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |顯示全部樓層
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |顯示全部樓層
很懷念小時候吃的烤玉米4 T1 y% @+ G& _* C
用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油/ }* `0 d# a: T+ Z) [
真是好吃極了~- o" g; r  C! O0 }4 }# T  w5 r6 l
# R  }0 e4 x( T7 {7 y2 f  T0 r
這家好像也不錯,有機會再去試試...
# R- k0 u/ y. B! c
8 L; x8 @# V" L話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
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價位真的有點太高
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90? 不會吧
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