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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯 ' i: l% @1 J' M3 l* Z# X
' B0 r2 r' X7 _# v% k
雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。
( H% @$ }" u9 ]3 r1 X. g6 F4 S6 A& m/ O2 \: t9 a3 G

4 S+ W: t5 a5 c' p1 f2 I8 B$ C7 l前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)4 t. ^9 T; e5 Q) Z
; K1 k9 f' B# C) ~! ^7 o/ J( M
門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。
! I: G) x  A$ I* H; q, C% ?# V& s! M3 Q) k, G1 s
以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!)$ T  Z  H4 q8 \! h; p- i9 N

  \+ ^6 |& @: @2 Q0 t 餐廳環境
9 j9 A% ^" q. P5 L6 \3 s: C& U
! r; Y5 n$ Y' P- A

5 V: u( e. d/ z) g. E. P$ K很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。# `% R3 O: e8 l4 [' w

' t' J: s) h0 k% E0 M. g  t
  R3 ^# ~% O! K0 v. n/ E+ g
, a" d7 D# P3 z

3 n6 o% x+ x! K' t
  a5 {2 S7 \5 @6 W8 R
吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。; F% |/ i( d+ b6 ?) P
另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。)5 T+ [* i$ V  D: B4 o$ D
而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。( F) j/ Z. c8 [: \3 p
4 x9 F/ h$ L$ G6 i+ z* z" b0 {9 r

: h- R0 K4 I5 a+ E9 J 另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。
/ \( _) Z3 q, i. X
* `( Y4 w& v& B' n1 ^一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。
8 Z; s" c" @( U' M8 |) L+ B5 I1 I1 x) J
0 e5 }: B: |% E1 n( a
火鍋料、生菜沙拉區。$ y3 L9 c: y6 I  s. n" Q
總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。. U( B7 P- `$ O+ b
(說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)
! w5 o5 U7 T* Y& o+ w2 R

* e" f6 ^  Q; ^0 W5 n! |* h" I* Q7 \9 q- u
醬料區: w$ w& q8 N5 ]
(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)# j0 i$ H9 B* K3 Y% Z

" z( {: F% U. g9 q
; @9 i7 E. Q% @7 }7 E8 N+ l

5 v# v' u3 _4 J' R肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。)1 g% ?3 s9 D+ p& ]9 U: _8 B

  t/ r/ f' g* W+ z
$ E0 s% {% Y& {2 V- Y/ Y' f
menu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。: G1 {( |8 K. i, Q0 d7 H' j
9 U0 |( a1 ?$ W! J( l
1 b  \4 l) x$ k/ Z  `2 p' a

* M$ d' g- l! a; t1 r- ]; X

, S! Z0 S7 w7 l/ s8 _' m * L: {$ c4 r0 z; _

% H8 b; Y1 H7 V4 X有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...* y3 t, a) H% a5 Y: |' y' j
  m1 t7 x4 p$ L/ r& B, [! q/ \
! A' f7 ~0 s% D
沙朗牛
) r3 `" ?, J2 H! r& a 網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)
" Z( Q. `3 U; O

5 Z. ?; {. U9 O8 J, \# c1 X
; R$ f3 [0 _7 z/ `8 M
0 t! j9 s8 ~/ K, z: f3 t
梅花豬9 s: {. o) w# i" K  ^

) \  }7 w$ h3 _/ h4 d: t

6 P7 n! O% x9 S7 G, p- j3 a加點嚐鮮的羊肩包" T3 X: |& g% k% }9 R* v
羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。9 K! \& o. s0 s. p
           

8 R: }9 w1 H( j: a! y0 s2 t' Z
3 v% _1 m; W' ^
6 q7 J% H* i' I# g# t3 ^
滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。
$ v3 D# X% w" o& B 3 Q) U( }5 P. ^! E

" \2 g. E; X( ?1 K7 z5 @+ ?! J: U! c! w8 w曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。5 P5 W$ A1 ^) G) E* g8 ~0 N7 @
5 E! _1 V( s4 [+ O$ Q9 T
) X% f. i( R( [& a6 {& Y4 [- v" {
涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。7 S, L1 D8 m" f

# Y1 n, C" Y% w9 ^- U

. s7 T- O  H+ G* w9 l# I土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。
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+ U1 s5 ]* h3 K' K
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鱈魚( [0 I+ s; C4 h2 C! H4 q
- E) C+ Y3 X0 t
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石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。
5 S) V9 Y9 n. `6 J  ~9 d4 x3 L' B

$ T0 d. X5 O  {8 O( ^& j& U8 p淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。
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活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!
! \7 g2 h8 L  y$ g1 U(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!)
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' _! u/ M$ P# H0 S9 \% N
4 g: d8 G( F" d& n
手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。6 L# \$ t1 M+ {& E. I, T
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: S1 ^( G1 `. l松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。' b; Q* C9 t. m2 }: ~, D4 ]" B+ R

6 _* P) ]" s. p6 X2 r
8 v& B% V1 I' L5 `$ Y
培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。
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5 N! V, n8 c3 K; v. D最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。
7 w' Y  e7 y# c5 h, b1 Z其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!
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1 L/ Z* y! f7 h) E& i- v! Q8 E
延伸閱讀:1 I, X" Q% `5 d* l: N
【三峽北大景點* n% |/ w/ v' _: N( u4 C
【三峽北大美食
" L0 w" `  A" n+ u全台火鍋資訊收集
  i* g1 R1 y, S: g5 ]3 m全台涮涮鍋資訊收集
- R: P, X* c9 \$ M

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大理花夫人 + 1 全是個人感受,還是要支持北大用心經的營店.
想做夢 + 1 很好~我喜歡!
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ㄚ銑 + 1 讚!
KYC2012 + 1 吃過了.覺得還好.
麵麵 + 2 看得我也想去吃吃....
CIWS921 + 2 讚!
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看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^0 a' p5 ]! o; f7 i, G2 r
謝謝!
PlayGarden梅子老師創意作文
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發表於 2012-4-19 09:37:39 |顯示全部樓層
感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃
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100個讚!!!!超好吃~~
' p) ^# R; d* X; B. O曼波魚皮~曼波魚肉很正點!
9 ~1 Y# e+ x8 h$ g* V- W土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^; k  {+ T5 K3 g* U
會一直想再去吃的火鍋

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發表於 2012-4-19 09:40:09 |顯示全部樓層
找一天去嚐嚐囉~~
3 Y% L+ d) ?4 m! W7 P  Q+ P2 T! Y謝謝分享!

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這間真的好吃!大推!8 z5 q  B4 |2 I' ?0 N
食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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發表於 2012-4-19 09:52:27 |顯示全部樓層
去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |顯示全部樓層
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。
' C% T0 _0 I8 d尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。& M' ?/ B4 j0 w7 M- w. V1 u0 K/ `
海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
https://leeleelin.com
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跟陶一軒很
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