您尚未登入,請登入後瀏覽更多內容! 登入 | 註冊
 找回密碼
 註冊
查看: 2705|回覆: 26

[私房料理] 可樂豬腳

  [複製鏈接]

33

主題

80

好友

2832

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
431
金幣
3694
在線時間
363 小時
發表於 2012-8-22 18:01:15 |顯示全部樓層
本帖最後由 chialing 於 2012-8-28 16:58 編輯
8 f# W1 ?+ [2 x/ @4 |( I
' S+ M5 G# q. q! Q) U) Z# `. h( u滷得軟嫩入味的豬腳最令人垂涎三尺了,2 O3 I: u4 W& k' Q8 N8 b5 r! o9 ]3 H
而且沒有太難訣竅,所以推薦給大家一起試試 !
& e  T8 I2 u& y8 S材料:
: b* Z% F2 g  s8 ]1.豬腳一隻
/ U7 z& i5 Y5 F7 [" H2.五花肉(可以隨意增減)$ x! d3 w* S% z- f' H8 e& A" o
3.蔥2支. c$ ~$ @, }6 h5 v& j( x
4.薑5片
$ D  T# K2 L4 }- ?: A5.蒜8-10粒! C  T) y. ?- h/ x( d
6.花生1斤% W+ z8 D' w7 T5 u4 G
調味料:" z. A7 X1 M5 q! s+ Y- [9 z5 Q
1.可樂一罐
  q$ l" B# U4 p) M( i1 y1 D" O2.醬油1碗
& V8 s9 A7 q) n" d. _3.醬油膏1/3碗; t/ u8 w. U4 i+ g
4.酒1碗
2 G; T) a* d( ], l5.水3碗
& u- \6 |  j: [6.冰糖2大匙( _/ u  M; B9 R
) X& A4 C$ M2 |" g, n( u1 f# l2 O
作法:
4 [/ U6 T2 I1 }1 V8 y" x1.花生洗淨泡水,至少2小時0 X) {2 Y8 m9 f; M7 O$ |
2.豬肉部分洗淨後,川燙(當鍋子還是冷水時就可直接放進豬腳、五花肉)
0 c$ M8 F' s3 j: F& {3.川燙後的豬腳立即用冷水漂涼除毛洗淨
% j* m& B9 k" L3 R4.爆香蔥薑蒜,先將花生略炒,放入豬腳及五花肉- I% J8 _" f3 E' e
5.加進調味料1~5
$ U1 j7 K: p& x4 [6.大火煮滾後再加入冰糖,改小火,慢煨3小時,完成囉!
% _1 {: M  B7 @; I

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 17 人評分金幣 收起 理由
彥媽 + 1 讚!
hockeyhamlet + 1 讚!
簡單生活 + 1 讚!
Jess + 1 讚!
yt10086 + 1 很好~我喜歡!
蔡小羚 + 1 讚!
f0276 + 1 讚!
ericachang + 1 讚!
霸川 + 2 很好~我喜歡!
anguswu + 1 流口水啦!

總評分: 金幣 + 20   查看全部評分

0

主題

2

好友

2834

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
111
金幣
31543
在線時間
617 小時
發表於 2012-8-22 18:16:12 |顯示全部樓層
看起來很棒

104

主題

46

好友

2180

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1144
金幣
7520
在線時間
764 小時
發表於 2012-8-22 18:21:03 |顯示全部樓層
簡單好讚~~# Z; \! ], `  q6 f5 B
膠質可口! d  m( r+ w/ e8 U7 Z4 N
花生多吃可營養# u# L/ \9 @+ e6 f5 g5 U

12

主題

5

好友

1581

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
160
金幣
1911
在線時間
381 小時
發表於 2012-8-22 18:23:13 |顯示全部樓層
可以團購嗎?

56

主題

150

好友

6776

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1067
金幣
52427
在線時間
2978 小時
發表於 2012-8-22 19:11:23 |顯示全部樓層
請教 豬腳那家肉攤可以推薦嗎?
' t" x* \0 w8 H. T# o* C$ h謝謝囉^_^
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

1

主題

8

好友

2121

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
129
金幣
23285
在線時間
328 小時
發表於 2012-8-22 19:19:56 |顯示全部樓層
看起來超優

16

主題

9

好友

4139

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
246
金幣
50743
在線時間
328 小時
發表於 2012-8-22 20:40:09 |顯示全部樓層
流口水" L( a5 Q1 O! U- r
北大1500人健走 「原來社區這麼美」 全文網址: 北大1500人健走 「原來社區這麼美」 | 大台北 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/7240866.shtml#ixzz21Lieke00 Power By udn.com ...

4

主題

13

好友

3076

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
115
金幣
54371
在線時間
301 小時
發表於 2012-8-22 20:46:23 |顯示全部樓層
好好吃的樣子,感謝分享

50

主題

66

好友

2712

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
969
金幣
20237
在線時間
1094 小時
發表於 2012-8-22 21:20:37 |顯示全部樓層
您好!
  ?$ N6 O: K9 W6 `) J6 U. o/ V' b7 N& R2 o* A7 g+ }$ n
好好吃ㄛ~讚!2 y) W! t; l6 T6 K  n6 d. R3 s
: J6 u# w6 ^, ^1 g+ ?
請問為何要加可樂呢?可樂不是對身體不好嗎?
好熱呀~

0

主題

15

好友

4461

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1116
金幣
36155
在線時間
910 小時
發表於 2012-8-22 21:42:34 |顯示全部樓層
  滷的色澤好漂亮...看來很可口~
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

    Archiver|手機版|

Powered by Discuz!

©2009-2018 by iBeta

重要聲明:本網站是以即時上載留言的方式運作,本站對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。本站有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

回頂部