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[網路資訊] 10分鐘煮粥小竅門

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發表於 2012-8-25 22:21:13 |顯示全部樓層
將白米洗淨,放到小碗內或者保鮮袋都可以,放入冷凍室,凍成冰塊。
2 l1 E/ i! w8 ~, _! O% b煮粥的時候,等鍋中的水燒開,把凍好的白米放鍋中煮,邊煮邊攪拌,10分鐘就可以煮出黏糯濃稠的粥了,而且營養還不會流失。6 c- c0 Q2 G; d; ?0 V
這到底是怎麼個原理呢?白米浸泡後吸收水分,根據水結成冰體積變大的原理,經過冷凍,把米撐裂。# {: E8 F7 f$ m5 c
有裂紋的米預熱水後被撐開,所以能很快煮開花。簡單吧,早晨煮粥不用擔心時間不夠了。
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我一生一世必有恩惠慈愛隨著我,我且要住在耶和華的殿中,直到永遠。

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發表於 2012-8-27 07:38:44 |顯示全部樓層
很實用資訊。謝謝。
3 O* q# X# Q: Q6 F1 v- a' L6 o8 `- O! p$ |% `
但請問放入冷凍庫的米要加水結成一丸冰米冷凍塊?
6 S: z) o" a# B/ I! L1 H還是只要冰米單冷凍就可?(就不用再加水冷凍)
" w+ Z" A* z7 _# D; M6 a. @- y7 k+ U9 P1 L% J% @
謝謝你。* X! O2 R. Z8 @$ `8 i6 E

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超讚的1 n; q6 |6 K' [
謝謝分享
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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發表於 2012-8-27 08:45:03 |顯示全部樓層
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

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發表於 2012-8-27 09:27:24 |顯示全部樓層
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在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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發表於 2012-8-27 09:40:25 |顯示全部樓層
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45
; [0 U8 y' Q; `我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

! G/ ]3 B8 l! r就像二樓問的,冰凍時妳加水了嗎?
一般人無不生活在喜怒哀樂之中,從未與中道實相碰過頭、見過面,故稱為凡夫俗子。

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發表於 2012-8-27 09:51:46 |顯示全部樓層
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45
8 m2 |) a6 t8 {4 L! C我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了
% o7 A! V) J' ]: u6 Q
請問紅豆或糙米等其他豆類也可以嗎?
. Z# g! U3 ?4 ?& p$ q1 Z另外,承2樓問的,洗完是簡單瀝乾不需太多水份,或是要加水冰凍?
愛,不是用來控制,也不是用來犧牲,而是成全子女走上自己的路,幫助孩子找到綻放的舞台。

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麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45
. m9 J& N' q2 Q0 U3 W我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了
# d9 u! S2 i4 j
漂亮喔~~
" |7 ]  @; Y/ ^* a) W6 ?下次換我用最難煮的紅豆試試~~

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有個問題:9 V. g6 |+ S; }8 ]" v5 h: w9 I" ]" x
拿去冰的時間跟不冰直接煮粥的時間,那個快?
3 G5 v; Y' g1 E% E  r2 M( v
# A5 R& Q$ Z0 X5 }6 J, i- ]8 Q& D' |找碴的~~哈

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發表於 2012-8-27 11:21:07 |顯示全部樓層
我是會在前一睌將豆子洗凈後瀘乾水份 然後放入冷凍層 等要煮時取出再加水 與冷水同時煮 紅 綠 豆都很快 且味道不變
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