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[網路資訊] 10分鐘煮粥小竅門

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發表於 2012-8-25 22:21:13 |顯示全部樓層
將白米洗淨,放到小碗內或者保鮮袋都可以,放入冷凍室,凍成冰塊。
4 G3 K, J3 f( K+ Z煮粥的時候,等鍋中的水燒開,把凍好的白米放鍋中煮,邊煮邊攪拌,10分鐘就可以煮出黏糯濃稠的粥了,而且營養還不會流失。
+ |" C5 U- ~( c" D4 t這到底是怎麼個原理呢?白米浸泡後吸收水分,根據水結成冰體積變大的原理,經過冷凍,把米撐裂。
; I! r( M- G0 [2 [( V6 j" l( T有裂紋的米預熱水後被撐開,所以能很快煮開花。簡單吧,早晨煮粥不用擔心時間不夠了。
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我一生一世必有恩惠慈愛隨著我,我且要住在耶和華的殿中,直到永遠。

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發表於 2012-8-27 07:38:44 |顯示全部樓層
很實用資訊。謝謝。
6 b; o- h8 K2 x* ]: @; i! G4 b1 s7 z$ i, }6 E5 C
但請問放入冷凍庫的米要加水結成一丸冰米冷凍塊?
9 O- z( @% k2 A& ^還是只要冰米單冷凍就可?(就不用再加水冷凍)  L! r. ^; K1 [7 j* Q' D1 O2 }

' U' N& U) ^, w8 N謝謝你。; e7 U/ k' e* E$ {

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發表於 2012-8-27 08:01:34 |顯示全部樓層
超讚的
: P% h0 \4 P# T; M& ^$ F1 P謝謝分享
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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發表於 2012-8-27 08:45:03 |顯示全部樓層
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

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發表於 2012-8-27 09:27:24 |顯示全部樓層
謝謝分享
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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發表於 2012-8-27 09:40:25 |顯示全部樓層
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45 # S3 F. `9 v0 @! ^# R: x
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

: L$ h6 ~% e1 {+ @. _: _+ R0 L0 h就像二樓問的,冰凍時妳加水了嗎?
一般人無不生活在喜怒哀樂之中,從未與中道實相碰過頭、見過面,故稱為凡夫俗子。

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麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45
, D. [7 D% x6 N4 p( \2 G8 I  E) r* J7 ^我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了
4 _7 B5 F( T% \/ b' {* q
請問紅豆或糙米等其他豆類也可以嗎?
  N! o7 K  d- C# [5 \  ~另外,承2樓問的,洗完是簡單瀝乾不需太多水份,或是要加水冰凍?
愛,不是用來控制,也不是用來犧牲,而是成全子女走上自己的路,幫助孩子找到綻放的舞台。

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麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45
6 n8 t4 r( w  r( S' ~0 W; O我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了
+ k, o/ \, F3 X) |9 {
漂亮喔~~0 i/ V7 W$ F4 T1 O5 |
下次換我用最難煮的紅豆試試~~

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發表於 2012-8-27 10:01:58 |顯示全部樓層
有個問題:+ n4 D1 w0 t: l% B2 \
拿去冰的時間跟不冰直接煮粥的時間,那個快?
0 \. X3 S; K' T: {" |5 w: g; L/ b# ~
找碴的~~哈

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發表於 2012-8-27 11:21:07 |顯示全部樓層
我是會在前一睌將豆子洗凈後瀘乾水份 然後放入冷凍層 等要煮時取出再加水 與冷水同時煮 紅 綠 豆都很快 且味道不變
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