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[網路資訊] 10分鐘煮粥小竅門

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發表於 2012-8-25 22:21:13 |顯示全部樓層
將白米洗淨,放到小碗內或者保鮮袋都可以,放入冷凍室,凍成冰塊。5 I; `5 m2 o/ R
煮粥的時候,等鍋中的水燒開,把凍好的白米放鍋中煮,邊煮邊攪拌,10分鐘就可以煮出黏糯濃稠的粥了,而且營養還不會流失。. R1 k% E2 t' l$ r7 o
這到底是怎麼個原理呢?白米浸泡後吸收水分,根據水結成冰體積變大的原理,經過冷凍,把米撐裂。/ N% z+ j2 e# l  k( G! X
有裂紋的米預熱水後被撐開,所以能很快煮開花。簡單吧,早晨煮粥不用擔心時間不夠了。
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我一生一世必有恩惠慈愛隨著我,我且要住在耶和華的殿中,直到永遠。

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發表於 2012-8-27 07:38:44 |顯示全部樓層
很實用資訊。謝謝。* v1 D$ D3 m/ N# F% `, P) u

$ p8 o: |. z+ G* G但請問放入冷凍庫的米要加水結成一丸冰米冷凍塊?9 b1 b- P' r2 |* H& t
還是只要冰米單冷凍就可?(就不用再加水冷凍)7 v/ j2 o) |: x/ B* T1 C

: N' n2 s; K, X謝謝你。
# X% }" }; y. E, o: q6 E$ e" |$ s

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超讚的  \6 s  G/ {& [2 I  P
謝謝分享
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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發表於 2012-8-27 08:45:03 |顯示全部樓層
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

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發表於 2012-8-27 09:27:24 |顯示全部樓層
謝謝分享
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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發表於 2012-8-27 09:40:25 |顯示全部樓層
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45 # C5 I, o; c7 j) n8 R
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

- V$ ~+ K+ g% ^就像二樓問的,冰凍時妳加水了嗎?
一般人無不生活在喜怒哀樂之中,從未與中道實相碰過頭、見過面,故稱為凡夫俗子。

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發表於 2012-8-27 09:51:46 |顯示全部樓層
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45
6 }0 _6 M5 z( R5 Z/ w' B我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

2 P; _8 n. S  t2 o& H2 Y請問紅豆或糙米等其他豆類也可以嗎?1 n5 i4 }; ^1 P" Y+ F
另外,承2樓問的,洗完是簡單瀝乾不需太多水份,或是要加水冰凍?
愛,不是用來控制,也不是用來犧牲,而是成全子女走上自己的路,幫助孩子找到綻放的舞台。

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發表於 2012-8-27 10:00:29 |顯示全部樓層
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45 # f5 V1 V" g- y' {' _# z& `. @1 X
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了
. }3 e* @4 _- s+ n1 n
漂亮喔~~7 ?" D! N1 R( k4 ?
下次換我用最難煮的紅豆試試~~

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發表於 2012-8-27 10:01:58 |顯示全部樓層
有個問題:
, |" j, u. b" x+ y% a5 e: _拿去冰的時間跟不冰直接煮粥的時間,那個快?! \2 ?1 l' I) P: N: g

* ]) ]6 X8 e( O找碴的~~哈

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發表於 2012-8-27 11:21:07 |顯示全部樓層
我是會在前一睌將豆子洗凈後瀘乾水份 然後放入冷凍層 等要煮時取出再加水 與冷水同時煮 紅 綠 豆都很快 且味道不變
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