🔧 本帖最後由 阿哲 於 2013-9-2 14:03 編輯
最近電視出現了好多關於食品製作的報導......過多的人工添加劑...等
最近最大關於食品的新聞就是這次胖**事件....
也是凸顯出國人其實更加會去注意吃的安全!{:4_153:}
疑? 阿哲說烘焙不是走搞笑耍寶路線?怎麼開頭這麼嚴肅....
話說阿哲也是很感性的...哈哈 說到自己都臉紅{:4_171:}
因為可能自己也當父母所以其實很擔心自己家中寶貝,如果吃到不好的傷身而煩惱
所以越來越多人希望可以自己動手製作好吃的點心給家中每位愛的親友,也是因為如此
我們更加的用心如何教大家製作好吃的點心,也是我們努力的動力,更是maggie一直秉持著的信念
所以 每次看她在研究配方在試做,不能說廢寢忘食,但好像差不多了.....
都是希望可以為大家呈現大家喜歡大家開心又好吃的課程!!!
這時候請大家給maggie一個熱烈掌聲吧!{:4_127:}
阿哲拭去眼中感動的淚水{:4_82:} ,趕緊跟大家分享這週maggie為大家準備了什麼好吃的課程?
這次的主題之一也是許多學員非常津津樂道,而且很想學的那就是~鹹派
因為許多人的印象點心好像都是甜的多,其實點心五花八門~甜鹹都更具特色!
而且一般的人想到點心就會想到~法國!
(為什麼我會直覺就想到法國呢?{:4_144:} 關於這個問題,我們跳過!!!{:4_140:}
不是因為阿哲腦容量太小而是要裝太多東西囉{:4_175:} )
我們要知道的是這次的法式洛林鹹派的由來比較重要啦!{:4_113:}
法式洛林鹹派
-法式洛林鹹派起源於法國阿爾薩斯省洛林, 在當地鹹派是法國媽媽的家常料理，可以當早餐、下午茶，也可是開胃菜。
... 洛林鹹派採用新鮮洋蔥、培根、乳酪、牛奶、鮮奶油、蛋汁,每一口都是難以忘懷的精緻美味。
阿哲有吃過所以當寫到這又看到照片,突然聽到肚子咕魯的叫聲....歐伊細喔^^{:4_166:}
另一個也是許多人在每次品嘗早餐或是下午茶都會出現的常客,那就是美式鬆餅Pan Cake
(哈哈 美國出現囉,現在法國和美國一比一.....{:4_143:} 真的天氣變冷了!應該無須冷笑話了吧!)
這次要教大家的可不是一般用鬆餅粉去拌拌就好的,畢竟許多市售鬆餅粉添加物過多,
這次我們用最基本的食材原料來製作天然的早餐與點心!
時間:9月8(日)早上9:00~12:00 (額滿)
9月8(日)下午2:00~5:00
9月9 (一)早上9:00~12:00
ps:請自備保鮮盒
費用: 成人每人$ 500
地點:學成路260號(皇翔四季會館社區)
馮嘉慧(maggie): 乙級烘培執照! 著有”一起做點心”“用果汁機輕鬆做點心”“第一次做鹹點心就成功”“可愛造型餅乾72變”“花漾彩繪蒸點心”…等
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