🔧 本帖最後由 阿哲 於 2012-9-11 00:51 編輯
不知大家是否都有吃過百吉餅乾棒?
那可是阿哲從小就很愛的一各點心,從自己沾巧克力酱或草莓醬到已經都沾好醬的還是上面灑有杏仁角的..
講著講著,口水都要留出來囉!{:4_87:}
但是有多少人知道,這好吃的製作方式???
所以這次Home Cake烘焙課的周六實作烘焙課程推出了....回味點心時光機,搭上那一年我們吃過的點心篇{:4_213:}
讓大朋友們可以再次透過親手製作那曾經伴隨自己的回憶,
也讓小朋友們可以好好享受與體會古早味好吃又好玩的情境!
一般訪間的課程只有老師的示範,但我們強調現場除了專業的乙級烘焙師(許多節目教 大家點心)示範更是讓大家實際的操作,透過手感的製作記得每一各步驟,更能將所學的製作成品,帶回去與親友分享
還能讓參與過的媽媽們可以學會之後在家與小朋友們隨時來場親子烘焙time,那更是無價{:4_209:}
手工巧克力/草莓餅乾棒
完全不加防腐劑,選用深黑巧克力及含顆粒果馅的草莓巧克力,{:4_164:}
手工小倉羊羹
特選紅豆,製作甜而不膩口感獨特的茶後點心{:4_131:}
羊羹相傳原本是中國的一道菜色，最早是以豆子加入結凍粉灌入羊肚內後蒸熟後食用。後來因為僧侶禁止吃肉，所以就把羊羹作成很像肉的材料的凍狀食物，蒸熟後再放入湯汁，後來慢慢的羊羹就在茶道開始流行了起來被當成了茶點，這就是羊羹的起源。
而蘇澳鎮的羊羹製作最早卻是由日人「中村真一」相中蘇澳獨特的冷泉水質與當地盛產石菜花於是在白米橋畔設廠，因冷泉中高含碳酸讓製品香Ｑ滑甜而極富盛名，於是羊羹相傳成了現今蘇澳有名的特產。
時間:9月15(六)下午2:00~4:30
名額:12位(組)(因為場地關係,一組最多可一大 一小)
費用:500
地點:大有路8號(臻善美大有路上店家)
馮嘉慧(maggie): 乙級烘培執照! 著有”一起做點心”“用果汁機輕鬆做點心”“第一次做鹹點心就成功”…等
更多老師的資訊請上~http://tw.myblog.yahoo.com/home-cake或facebook打上馮嘉慧 皆可
